酸奶冰淇淋的做法

2019-05-15 00:39:41 来源: 朝阳信息港

主料: 酸奶500毫升

辅料: 蛋黄3个 鲜奶或淡奶200毫升

调料: 沙糖适当酸奶冰淇淋的做法1、首先将蛋黄加糖打至奶白色;

2、随后在将鲜奶倒入锅中,用小火煮至锅边起泡,渐渐倒入打发的蛋黄,再拌匀;

3、将搅拌物倒回锅中,小火煮至浓稠,要不停搅拌,煮约15分钟,直到木匙背面能粘起雪糕浆;

4、待放凉后倒入酸奶拌匀;

5、冷冻40分钟,取出后用电动打蛋器打松,再次冷冻;并根据情况重复步骤。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱便可。

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