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大家族团聚累趴女主人一天做四顿饭累瘦一圈

2018-10-28 12:09:25

大家族团聚累趴女主人 一天做四顿饭累瘦一圈

原标题:大家族团聚累趴女主人一天做四顿饭累瘦一圈

有女主人一天要做四顿饭明显瘦了一圈招待亲戚让全家劳累不堪

官博:@广州#家事#

昨天是正月十二,送走一拨亲戚后,罗女士终于松了一口气。“太累了!”她不禁感叹。这个春节,她接待了从湖南来穗过年的大家族老少16人。外出吃饭买单就花了过万元,在家更加劳心劳力,既担心招呼不周、又怕冒犯。和罗女士家一样,不少在春节期间“做东”招待亲戚的小家庭都觉得劳累不堪。有受访市民表示,春节团聚虽好,但也不要搞到“人财两伤”。

春“劫”

女主人的累:

照顾十多人吃饭比上班还累

这个春节长假,四十多岁的蔡女士过得真是比上班还累。“今年轮到我们家‘承办’春节团聚。”蔡女士的老公还有三个兄弟姐妹,兄弟姐妹的孩子的已结婚生子,小的在读大学。家族里所有人团聚一共将近二十人。

这么多人,光做饭就是一项大工程。年长的人起床早,小辈起床晚,蔡女士起码要做两次早饭。同辈的兄弟姐妹喜欢吃中式早餐,特别是家乡湖北的风味,蔡女士换着花样做花卷、包子、饺子、面条、米粉、烧卖。包子、饺子起码要提前一天做好,米粉和面条的浇头也得要头天晚上就煮好。

晚饭的工作量。虽然有姐妹和妯娌帮忙洗菜摘菜,但光是掌勺,炒完七八个菜下来也让蔡女士累得够呛。晚餐,家里的男人们要喝酒聊天,一顿饭起码要吃一两个小时。收拾完晚餐的碗筷,蔡女士可以嗑瓜子看看电视,跟妯娌们聊聊天,男人们一般会打牌到深夜。晚上十一时,玩累了的大人和小孩都嚷肚子饿,要吃夜宵。蔡女士只好“再上岗”。夜宵是怎么简单怎么来,往往就是煮点面条、饺子、汤圆、年糕,或者用剩菜煮一个火锅,再涮点蔬菜。但吃喝完毕又要收拾碗碟,作为东家的女主人,蔡女士也得干大部分的活。

“为了一家老少每天的四顿饭,我就忙得像陀螺一样。”蔡女士颇为无奈地说:“围裙都没取下来过,反正总是过不了多久就要做饭了。”家里人多数都“过节胖三斤”,只有蔡女士明显瘦了一圈。因为劳累,节前就得上的感冒一直没好,正月初七就不得不去医院打吊瓶。

春“劫”

请客请到手软:

吃喝玩乐全是钱碍于情面口难开

罗女士是60后,湖南人,随丈夫来穗工作已有20年。前两年都是回老家过春节。今年,她的几个兄弟姐妹商议带着家人“组团”南下,于是浩浩荡荡16人“逆”着春运大潮来到广州过年。

为了让亲戚们住得安稳,罗女士在“住”的问题上费尽心思。除了腾出2间卧室的大床,还买回2张大床垫打地铺,另外在附近的旅店也包下3个标准间。

从年廿六开始,亲戚们陆续抵达广州。10多个人住在一起,家里顿时变得热闹,罗女士从此几乎没闲下来。罗女士说,“有时担心招呼不周,有时担心冒犯对方,每天挺累的。”眼看嫂子带着小孙子,天天坐在卧室的床上吃饭,不小心将饭菜洒在床上,罗女士点到为止地提醒:“不如一起到客厅吃。”嫂子却回答:“小孩喜欢到床上吃。”罗女士感到无奈:“不好意思再说什么,只好等他们走了再搞一次大扫除。”

待在家里闹心,出外游玩也不省心。春节期间罗女士都会领着亲戚出门逛街购物。每次出门游玩几乎都要在外餐馆吃饭,谁请客的问题又浮上水面。罗女士说:“原以为大家会轮流买单,但亲戚们觉得到了广州理所当然是主人做东,也不能让人家觉得我小气。”于是,几乎每顿饭罗女士都会主动买单。短短半个月,光是吃饭就花了近万元。

虽然身心疲惫,钱花不少,还有满腹牢骚。但罗女士还是觉得值得:“大家难得见面,还是要招呼周到,毕竟假期短暂、亲情珍贵。”

想不累?

做东的别“充大头”

做客的别当伸手派

同样是春节期间做东道主,招待一大家族的老老少少,黄女士和老公就要轻松得多。黄女士的姐姐和妹妹都是老师,有寒假,所以早在除夕前就奔赴广州。她们带来了满满一车的湖南年货和特产。黄女士的大姐喜欢烹饪,来了广州不久就将附近的菜市场摸熟了,从此常常和老母亲一起去逛市场、买菜。做饭的工作也是主妇们轮流来,或者大家一起动手、分工合作。常常是说着笑着,一顿饭就做好了。

“我们家人比较随和,基本都是自己招呼自己,不是说来我家过年就等着当客人。”黄女士说。春节期间,大家都是晚睡晚起。晚上聊天、看电视、打牌到很晚,谁饿了就自己去找东西吃。早上,谁先起床了、要吃早饭,都是自己动手做。出门逛街、上游乐场、看电影、吃饭,主要是黄女士和老公买单,但有时亲戚们也会轮流出钱。

“这个年过得忙碌而不疲惫,劳力而不劳心,是因为客人没有太把自己当客人,不是指望着做‘伸手党’。”黄女士总结。“做东家的也别死要面子活受罪。既然是家人团聚,做东也不是开旅馆、服侍客人,忙不过来的时候就喊亲戚搭把手、帮个忙,出去吃饭逛街也别总是抢着买单。”郑阿姨认为,这不是小气,而恰恰是“没把家人当外人”。“如果做东的人家过个年就‘劳力伤财’,明年谁还敢过年团聚?”

做东不是开旅馆

忙不过来喊人帮

做饭:男人女人应轮流下厨,大家一起动手、分工合作;谁先起床了、要吃早饭,自己动手做,春节自然过得忙碌而不疲惫,劳力而不劳心。

出门:东家的别死要面子活受罪,逛街、上游乐场、看电影、吃饭,也别总是抢着买单,亲戚们可轮流出钱。(文/黄茜、申卉)

原标题:大家族团聚累趴女主人一天做四顿饭累瘦一圈

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稿源:人民

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